宿州这个地方,春天有5种好吃的“树上美食”,

 新闻资讯     |      2020-04-15 12:00

在小农庄小的时候,家乡宿州地区就有着春天吃这5种树上美食的习惯。哪5种呢?想必不是所有人都能说的上来,往下看之前,您先猜一猜是哪5种呢?看您能不能全部猜上来?

下面就从可食用的时间顺序和大家聊一聊我们家乡的这5种美食。香椿芽:初春的香椿芽嫩嫩的枝条,红红的颜色,发出一种特殊的香味,采下来,用水焯一下,香椿芽拌豆腐这道美味伴随了我整整有40个年头,还有香椿芽炒鸡蛋,都是非常好的美味。

榆钱:听着这名字,看到这种花,不禁要说,太形象了,圆圆的花,中间有点黑,象字钱的眼。小的时候,生吃过这种东西,甜甜的,最常见的吃法,就是榆钱窝头。

葛花:阳春的四月,正是葛花漫枝开放的季节,长长的密密的花穗,许许的风吹来,老远就能闻见葛花香甜的味道。葛花的做法还是比较多的,煎葛花、葛花饼、葛花汤、肉丝蒸葛花等,一样比一样好吃。

禇不揪:您知道它是什么吗?就是禇桃树上的雄性花絮,这种花可食用的时间短,不几日就老去了,不过吃这种树的雄花也是这几年才兴起来的,最常用的吃法就是用干面粉拌匀蒸着吃。别看这东西最不起眼,它可是一样高蛋白食品。

洋槐花:在早春的五大树上美食中,数洋槐花最能沉得住气,不到最后一刻也不开放。只待熬尽春天的最后一抹春意,才齐放在枝头,白色的花朵肆意的暄染在这春光里。说起这洋槐花怎么做最好吃,当然还是母亲做的槐花汤。 宿州这个地方,春天有5种好吃的“树上美食”,您更喜欢吃哪一种呢?