警惕:你购买的鸭血很有可能是牛血或猪血做的

 新闻资讯     |      2020-06-16 11:38

鸭血是我们日常生活中常吃的食品,不论是煮火锅还是做鸭血粉丝汤都非常棒,鸭血比起猪血或其它血来说,口感较好,营养价值更高,所以受到人们的青睐。

但是,在有利可图的情况下,黑心商家肯定会出来,从前到现在,只要以假乱真,或者不引人注意,他们依然逍遥法外。

早在2012年,北京知名品牌X香村就被曝出用猪血造鸭血,鱼目混珠欺骗消费者的事,X香村立马道歉并全市下架该制品。

2018年初,明星包贝尔开的火锅店就收到了供应商用牛血加水制造的假鸭血,明明是哈尔滨造的假,却称是四川空运过来的,因此包贝尔也是大为恼火。

之前中央电视台的《生活圈》栏目有观众提出过质疑,质疑超市售卖的鸭血保质期挺长,是否为假鸭血。

栏目组专门请了北京市食品科学研究院进行了检测,检测证明了超市卖的那种盒装鸭血是没有问题的。专家说,虽然此次只检测了一盒鸭血,但是市面上正规厂家生产的合格鸭血都是没有问题的。

但是总有阳光照不到的地方,在一些黑作坊,会有一些黑心老板,用猪血或者牛血来造鸭血,我感觉对于很多人来说,真假无所谓了,重要的是假鸭血是否有添加剂,是否不健康?

据小编了解,假鸭血除了原料造假,还会添加工业色素、防腐剂、明胶甚至甲醛等添加剂,这些东西吃了会健康才怪!

专家说,超市里的盒装鸭血都是经过高温蒸煮处理的,因此保质期比较长,所以大家不必担心,而有些菜市场卖的那种没有包装的鲜鸭血看起来很新鲜颜色诱人,未必就是好的。

鸭血老少皆宜,更适合在粉尘环境下工作的人们,除了一些特殊的病患不能吃,纺织工人和环卫工人都适宜吃。